Fruits Cocktail
苺 strawberry
- ロッシーニ1,900円
Rossini
- シャンパンベースのフローズン1,500円
Champagne-based frozen cocktail
- ラムとミントのモヒート1,500円
Rum and mint mojito
金柑 kumquat
- ジンベースのフローズン1,400円
Gin-based frozen cocktail
- ドランブイベースのホットカクテル1,500円
Drambuie-based hot cocktail
ザクロ pomegranate
安納芋 sweet potato
- ダークラムベースのデザートカクテル1,500円
Dark lamb-based dessert cocktail
Recommend Brandy
Jean-Luc-Pasquet Lot73
- ジャン ルック パスケ ロット73
現在は廃業した、Cognac d’Andre1973を今回ジャンルックパスケが樽を引き継ぎリリース。シングルカスク、カスクストレングスです。力強い芳香、チェリーやドライイチジク、シナモンの香り。骨格のある味わいに、タンニン、紅茶、胡椒系のスパイスを感じます。是非ご堪能下さい。
ショット 3,500円 ハーフ 1,800円
Darroze Paguy
- ダローズ パギュー 19y
ダローズより、日本市場初めてのリリースとなる生産者、パギューのご紹介です。ユニブラン種の華やかなさ、スパイス、経過と共に感じるウッディな香りに、口に含むと、アプリコットや、ブドウの房、ウッディさと粘性を感じる甘み。しっかりとした飲み応えがございます。
ショット 2,000円
Recommend Rum
Cadenhead’s Caroni 1998
- ケイデンヘッド カロニ 1998
2003年に閉鎖したカロニ蒸留所のラムをケイデンヘッドがボトリング。バーボン樽での20年熟成、シングルカスク、カスクストレングスです。レーズンや黒糖、プルーンなどの香りと、キャラメルやコーヒー、シナモンの味わいを感じます。複雑かつ、奥行きのある仕上がりとなっております。
ショット 3,000円 ハーフ 1,600円
